A leningrádi régióban téli és tavaszi fokhagymát termesztenek. A kérdés az, Mikor kell téli fokhagymát ültetni kulcsfontosságú. Végül is ez adja a legkorábbi termést és értékes maganyagot a későbbi jó minőségű hagymák előállításához.
Mindkét fokhagymafajta minősége közvetlenül függ a hagymák időben történő ültetésétől és betakarításától. Ehhez gondosan figyelembe kell venni a kerti telek elhelyezkedésének agroklimatikus viszonyait.
A terület éghajlati jellemzői
Ha csak tavaszi fajtákat termesztünk, nehéz eltéveszteni az ültetés időzítését. A téli ültetést azonban úgy kell időzíteni, hogy egybeessen az adott területen uralkodó tartós hideghullámok időszakaival.

A következő árnyalatokat veszik figyelembe:
- Egyes években a talaj fagyása a régióban már októberben elkezdődhet. A növények áttelelési körülményei a hótakaró vastagságától, valamint az esetleges olvadásoktól vagy hirtelen hideghullámoktól is függenek a késő őszi és kora tavaszi átmeneti időszakokban. A téli hónapokban bekövetkező súlyos hideghullámok szintén befolyásolják a növények túlélését.
- A hatalmas Leningrádi régióban az átlagos éghajlati viszonyok változatosak. Például a régió délnyugati részén a stabil hótakaró időtartama 127 nap, a gyakori olvadások miatt a tél végére pedig mindössze 30 cm vastagságú. Északkeleten a hó 150–160 napig marad meg, 50–60 cm vastagságban.
- A tavaszi felmelegedés kezdete, és így az intenzív hagymás csírázás kezdete is változó lesz. A régió nyugati részén a hótakaró március végén elolvad, míg keleten csak április közepéig tart. A tavasz lassan fejlődik. Az átlagos napi hőmérséklet április végén meghaladja az 5°C-ot, és csak május második tíz napjában közelíti meg a 10°C-ot.
- A leningrádi területre tavasszal behatoló arktikus légtömegek hideghullámokat hoznak. A hideghullámok májusban, sőt júniusban is visszatérnek. A talaj menti fagyok károsíthatják a korán csírázó téli fokhagyma csíráit.
Amint a talaj fagypont fölé melegszik, a hagymák elkezdenek kihajtani. A tavaszi fajtákat éppen most kezdik elültetni. Ez a korai fejlődés lehetővé teszi, hogy a téli fajtákat átlagosan egy hónappal korábban betakarítsák.
Fontos! A fokhagyma alkalmazkodik a különböző termesztési körülményekhez. A növény alkalmazkodási idejének lerövidítése érdekében a magokat helyi termelőktől kell vásárolni.
A tavaszi és téli fokhagyma ültetési ideje
A téli olvadás és lehullás jellege miatt a téli fokhagymát 40-45 nappal a tartós hideg időjárás beköszönte előtt kell ültetni. Mivel az őszi átmenet a fagypont alatti hőmérsékletre ebben a régióban akár másfél hónapig is eltarthat, a hideg időszakokat meleg időszakok követik, és átmeneti hótakaró már novemberben kialakulhat, a téli fokhagymát szeptember utolsó tíz napjától október közepéig ültetik.
A tartós hideg idő beállta előtt a fokhagyma teljes gyökérrendszert fejleszt ki, de nincs ideje csírázni. Ez a növények áttelelésének kulcsa, és lehetővé teszi számukra, hogy nagy hagymákat neveljenek.

A tavaszi fajtákat akkor ültetik, amint a talaj pozitív hőmérsékletre felmelegszik.
A levegő hőmérsékletének pozitív értékekre való átmenete a következőképpen történik:
- április 1–4-től 0 fokig;
- április 21. és 24. között a hőmérséklet 5 Celsius-fokkal emelkedik;
- Május 13. és 19. között a hőmérséklet 10 Celsius-fokig emelkedik.
A talaj május 18. és 25. között 5 cm mélységben 10°C-ra, május 18. és 27. között pedig 10 cm mélységben melegszik fel. Fontos megjegyezni, hogy ezek statisztikailag átlagos adatok. Ezek az adatok a helyi éghajlati viszonyoktól függenek, és még ugyanazon a területen belül is változhatnak évről évre.

Ezen adatok alapján a tavaszi fajtákat május második dekádjában ültetik. Az ültetési dátum feljegyzésével előre megjósolható a fokhagyma betakarításának ideje. Ez azonban csak akkor lehetséges, ha ismert a fajta vegetációs ideje.
Mikor kell betakarítani a téli fokhagymát?
A téli ültetvények a tavasz beköszöntével gyorsan csíráznak, maximalizálva a talaj nedvességtartalékait és a kedvező hőmérsékleti viszonyokat. A nyári időjárástól függetlenül a hagymáknak van idejük beérni. Téli fokhagyma betakarítása Július vége és augusztus eleje között fordul elő. Nehéz pontos dátumokat megadni; ezek személyenként nagyon eltérőek, és nemcsak az éghajlati viszonyoktól, hanem a gondozástól is függenek.
A külső jelekre kell hagyatkozni. Ezek félreérthetetlenül megmondják, mikor kell kiásni a téli fokhagyma hagymáit a Leningrádi régióban. Külső jelek:
- A fő jel a virágszáron lévő hagymák megrepedése. Ez az összes létfontosságú folyamat befejeződését jelzi, és a hagymák azonnali eltávolítását igényli.
- Ha a virágszárakat eltávolították, a téli fokhagyma betakarítása a szárak sárgulása után kezdődik. A levelek kiszáradnak, és a felálló száron lógnak.
- Annak megállapításához, hogy a hagymák készen állnak-e, ásson ki néhányat vizsgálat céljából. A jól formált pikkelyek és a sötét gyökerek azt jelzik, hogy készen állnak a betakarításra.

Nagy fejek eléréséhez a téli fajták nyilait előre letörik.
Fontos! A hagymák érésének szabályozásához és az ültetési anyag beszerzéséhez elegendő, ha soronként 1-2 növényen hagyjuk a virágszárakat.
Mikor kell betakarítani a tavaszi fokhagymát?
A tavaszi fajták tenyészideje változó, 90 és 135 nap között mozog. A kertészeknek azonban gyakran nincsenek pontos adataik, mivel a hagymákat harmadik féltől vásárolják, vagy saját ültetési anyagot használnak. Ezenkívül az északnyugati régió nem alkalmas kereskedelmi termesztésre. Az ültetési anyag választéka korlátozott. Ezért csak hozzávetőleges betakarítási időket lehet megadni. A tavaszi fokhagymát augusztus végétől szeptember közepéig szüretelik.

A téli fajtákhoz hasonlóan az izzók készenlétének megbízhatóbb meghatározása külső jelek alapján történik:
- A tavaszi fajták ritkán hoznak virágszárat. A fokhagyma teteje álszárat alkot. Minden következő levél az előzőben nő. Amint a növekedés megszűnik, az üreges szár összecsuklik.
- A levelek sárgulni kezdenek, kezdve a legkülsőkkel, amelyek először kihajtanak. Ha a tetejük megsárgult, a hagyma teljesen kifejlődött, és itt az ideje kiásni a fokhagymát.
- A hagymák kelési idejére egy másik jellemző jele, amikor a hagymák körülbelül 75%-a megdőlt. Ekkor a fokhagyma teljesen betakarításra kerül.
- A szeptemberi és augusztusi magas talajnedvesség miatt a hagymákat még a szárak teljes kiszáradása előtt betakarítják. A nedves környezetben fokozott mikrobiális aktivitás veszélyezteti a külső hártyák elpusztítását.
Ebben az esetben a betakarítást nem szabad halogatni. A túlérett fokhagyma külső héja sérült lesz, a hagyma szétesik, és nem tárolható jól, esetleg még december előtt sem.
A fokhagyma szelektív betakarítása
A nagyobb terményhozás érdekében szelektív betakarítást alkalmaznak. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a hosszabb vegetációs idejű növények teljesen beérjenek és tömeget gyarapítsanak.

A szelektív tisztítás előnyei:
- A szakaszos betakarítás akkor is szükséges, ha több, eltérő vegetációs időszakú fajtát termesztünk.
- A megfelelő időben betakarított fokhagyma mindig nagyobb és jobban tárolható. Ez a módszer 25–30%-kal növeli a terméshozamot.
- A mintavétel lehetővé teszi a korai és késői érésű növények gyűjtését és egyfajta szelekciós folyamatot. Ez a módszer segít azonosítani a helyi körülményekhez leginkább illeszkedő hagymákat.
Természetesen ez a módszer csak kis ültetvényekre alkalmas. A teljes érettségben betakarított fokhagyma minősége azonban mindig magasabb. A nagyobb fejek nemcsak kiváló fogyasztói tulajdonságokkal rendelkeznek, hanem kiváló vetőmaganyagot is képeznek.
A stabil terméshozás biztosítása érdekében a tapasztalt kertészek téli és tavaszi növényeket is termesztenek. Ez garantált termést biztosít még nehéz körülmények között is. Kis kertekben a kiváló minőségű hagymás növények termesztéséhez hagymásokból kell előkészíteni az ültetési anyagot. Ezek a növények kevésbé fogékonyak a betegségekre, és jól alkalmazkodnak a helyi körülményekhez.

![Mikor lehet [évben] betakarítani a tavaszi fokhagymát, begyűjteni a kertből és tárolni?](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/04/kogda-ubirat-yarovoj-chesnok_12-300x200.jpg)










Ez számos tényezőtől függ. Vizuálisan ellenőrzöm a levelek állapotát, és a fokhagymafajtától is függ. Az időjárási körülmények nagy szerepet játszanak, és vizuálisan is fel kell mérni a hagymák érettségét. Ez nem nehéz; ez a megértés tapasztalattal jön.