Mikor a legjobb fokhagymaszedés egy esős nyáron? Ki lehet-e ásni, és hogyan lehet megmenteni?

Mikor kell fokhagymát betakarítani Esős ​​nyáron? Ezt a kérdést sok kertész teszi fel a kedvezőtlen időjárási körülmények és a gyakori csapadék miatt. Ehhez be kell tartaniuk a betakarítási érettségi dátumokat, meg kell választaniuk a megfelelő időt a betakarításra, és figyelembe kell venniük a betakarítás és a későbbi feldolgozás szabályait.

Hogyan hat a fokhagymára a magas páratartalom?

A fokhagyma növekedése során a megnövekedett nedvesség felgyorsítja az érési folyamatot. Ezért, ha a fokhagyma túl sokáig marad a talajban, a gerezdek elrothadhatnak. Ez a rothadás gyorsan átterjed a hagymára, megfertőzve a szomszédos hagymákat is.

Aratási idők esős nyáron

Esős ​​időben a fokhagymatermést két héttel korábban kell felszedni a vártnál. A téli fajtákat általában július 20-án kezdik betakarítani, a tavaszi fajtákat pedig két-három héttel a téli fajták után. Fontos figyelni az érés jeleire:

• A száron lévő magtok megreped. Ez jellemző a téli fajtára, mivel hajlamos a kihajtásra.
• Az alsó levelek lehullanak, a felsők pedig sárgulnak.
• Amikor több fejet kiásnak, fehér-lila szín figyelhető meg.
• A gerezdek könnyen elválaszthatók egymástól, és a héjuk is gond nélkül lejön.
• Jellegzetes fokhagyma illatuk van.

Az időzítés fontossága folyamatos csapadék esetén

A hagymákat eső után 3-4 órával, lehetőleg este vagy délután szüreteljük, amikor a talaj kissé kiszáradt. Minél rövidebb az idő az eső és az ásás között, annál nagyobb a hagymák rothadásának kockázata.

Fontos! Ne mossa le a hagymákat vízzel a talaj eltávolításához. Óvatosan súrolja le a talajt a kezével.

Lehetséges esőben vagy közvetlenül eső után kiásni a hagymás növényeket?

Nem ajánlott esőben vagy közvetlenül csapadék után kiásni a fokhagymafejeket. Ha azonban az érés minden jele jól látható, nincs más választás. Ha a hagymákat akár 2-3 nappal tovább is a földben hagyjuk, túlérnek, ami befolyásolja a gerezdek minőségét és eltarthatóságát.

Hogyan lehet betakarítani eső után

Heves esőzések esetén számos tényezőt kell figyelembe venni a betakarítás és a későbbi feldolgozás során.

A fokhagymafejek kiásásának szabályai

A fokhagyma betakarítását a következő szabályok szerint végzik:

• A hagymák kiásásához használj vasvillát. Mélyen a bokor mellé kell süllyeszteni, majd fel kell emelni.
• A hagymákat a gyökérlabdáról eltávolítják és kézzel megtisztítják.
• Ne ütögesd a hagymákat egymáshoz vagy más tárgyakhoz, mert ez csökkenti a betakarítás eltarthatóságát.
• A fejeket a tetejükkel és a gyökereikkel együtt feldolgozásra küldik.
• A hagymákat egy vödörbe gyűjtik, majd egy lombkorona alá helyezik.

A betakarítás előkészítése és szárítása

A kiásás után a fokhagymát egy szellős, esőtől védett helyre helyezik. Kis csoportokban helyezik el őket egy lombkorona alatt, és 3-4 napig hagyják. Ezután ellenőrzik a termés szárazságát. A növényeket megforgatják, a tőkéket megritkítják, és további 7-8 napig hagyják. Ekkorra a tetejüknek és a gyökereiknek teljesen meg kell száradniuk. Ha nedvesek maradnak, a fokhagymát további 2-3 napig szárítják, a tőkéket megforgatva.

Mi a teendő, ha a fokhagyma szárítás közben elakad az esőben?

Ha a fokhagyma száradás közben esőbe kerül, a lehető leggyorsabban takarásba kell vinni. Minél több nedvességet kap, annál nagyobb a hagyma rothadásának kockázata. Akasszon fel több fokhagyma palántát egy helyre. Takard be a takarás alatti réseket, amelyeken keresztül a víz beszivároghat. Fordítsa meg a sérült fokhagymát, és hagyja száradni 2-3 napig.

Javasoljuk, hogy naponta ellenőrizze a fokhagymát rothadás és egyéb károsodás jelei szempontjából. Ez az eljárás segít megelőzni, hogy a rothadás károsítsa a termést.

Fontos! Az ilyen helyzetek jövőbeni megelőzése érdekében gondosan tanulmányozni kell az időjárás-előrejelzést.

Hogyan javítható a termés minősége

A fokhagymatermés eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében néhány szabályt kell követnie:

• Az egyes hámozott gerezdeket, a sérült és rothadt hagymákat először eltávolítják és feldolgozzák.
• Vágja le a gyökereket ollóval, hagyva 1 cm hosszúságot. A gyökérkezelést legkésőbb egy hónappal az ásás után kell elvégezni.
• A tetejét a tárolás megkönnyítése érdekében levágjuk, vagy fonáshoz és csomózáshoz meghagyjuk.
• Időben kell trágyázni.
• A fokhagymát az időzítésnek megfelelően ültetik.
• A termést rendszeresen öntözik.
• A betakarítás az érés jeleinek észlelése után kezdődik.

Hogyan előzhetjük meg a betegségeket

A gyakori nedvességnek való kitettség gyengíti a növények immunitását, így fogékonyabbá teszi őket a betegségekre. A növény erős immunrendszerrel rendelkezik, de kedvezőtlen körülmények között legyengül. Nemcsak a felső hajtások, hanem a hagymák is érintettek. A betegség a gyökeresedés után is tovább súlyosbodik. A megelőző intézkedések a következők:

• Az izzókat gondosan kiássák, ügyelve arra, hogy ne károsítsák őket.
• A fokhagymát alaposan szárítsa meg, amíg a szárak és a gyökerek teljesen meg nem száradnak.
• A tárolási helynek meg kell felelnie a fajtának és a kedvező körülményeknek.
• Tároláshoz válasszon egyet a módszerek közül, és az ajánlásoknak megfelelően készítse elő a fokhagymát erre a célra.

Javasoljuk, hogy először a téli fajtát dolgozza fel, mivel nem tárolható jól.

Az optimális tárolási körülmények hűvös hőmérséklet és mérsékelt páratartalom. A megfelelő tárolóhelyek közé tartozik a pince, a hűtőszekrény vagy a pince.

A tavaszi fokhagymát hosszú eltarthatóság jellemzi. Jól tűri a szobahőmérsékletet, és alkalmas konyhai tárolásra fonott, csokorba kötött és egyéb tárolási módokon.

Gyakori hibák

A fokhagyma kiásásakor fontos betartani a szabályokat. Sok kertész és kezdő kertész hibázik:

• A hagymákat ki kell ásni a földből, nem szabad kézzel kihúzni. Ez károsíthatja a központi hajtást, a gerezdek szétesését okozhatja, és veszélyeztetheti a hagyma épségét.
• A teljes kiszáradás után vágd le a tetejét. Amíg a szárak még zöldek, a hagyma továbbra is táplálékot merít belőlük.
• A nagy fejek hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, mint mások. Ezért a kis és közepes méretű fejeket azonnal feldolgozásra és fogyasztásra használják.
• Jobb néhány nappal korábban betakarítani a téli fokhagymát, mint hagyni, hogy túlérjen.