Mikor kell fokhagymát ásni a Saratov régióban és más régiókban

A szaratovi régió sok lakosa kíváncsi arra, hogy mikor kell kiásni a fokhagymát. A betakarítás időpontját az időjárási viszonyoknak, a fajtának és az ültetési régiónak kell meghatároznia. Az időzítés régiónként kissé eltérő. A téli fajták esetében jellemzően július közepére, a tavaszi fajták esetében pedig augusztus végére esik.

Hogyan függ a fokhagyma érése:

Az érett hagymák betakarításakor figyelembe kell venni a fajtát, az éghajlati tényezőket és az ültetési régiót.

Fajták

Kétféle fokhagyma létezik: az ősszel ültetett és a tavasszal ültetett. Mindkét típust tovább osztják fajtákra. Ezeknek meghatározott érési dátumuk van, és alkalmasak bizonyos éghajlati övezetekben való termesztésre.

Tavaszi

A vegetációs időszaka 100–120 napig tart. A magokat május közepén vetik el, így a betakarítás augusztus végén vagy szeptember elején kezdődik.

Téli

Ezt a fajtát ősszel ültetik. A gerezdek jól átvészelik a talajban a súlyos fagyokat, és amikor eljön az ideje, elkezdenek kihajtani. A betakarításra július közepén-végén kerül sor.

Éghajlati tényezők

Az éghajlat jelentős szerepet játszik a hagymák betakarításának időzítésében. Gyakori esőzések esetén a betakarítást korábban végzik, mivel a fokhagyma a talajban elkezd rothadni. Ez a termés egy részének elvesztéséhez vezethet. Száraz éghajlaton a fokhagymát a betakarítás időpontja előtt 7-10 nappal szüretelik, mivel a vízhiány megakadályozza a megfelelő fejlődését, és a három hónap nem biztos, hogy elegendő idő a hagymák megtelepedéséhez.

Leszállási régió

Az ültetési idő régiónként kissé eltérő. Délen a betakarítás gyorsabb, különösen rendszeres öntözéssel. A téli fajtákat július 10. körül, a tavaszi fajtákat pedig augusztus közepén ássák ki.A mérsékelt égövi területeken jellemző, hogy a téli fokhagyma hagymáit július 15–20-án, a tavaszi fajtáét pedig augusztus végén vagy szeptember elején ássák ki.

Északon a betakarítási idők jelentősen eltérnek, mivel a nyári időszak meglehetősen rövid. Ebben a régióban a téli fajták előnyösebbek, mivel a tavaszi fajták elpusztulhatnak, vagy nem lesz idejük beérni. Az őszi fokhagymát július végén, a tavaszi fokhagymát pedig szeptemberben szüretelik.

Milyen jelek utalnak a fejek érettségére?

Ásás előtt győződjön meg arról, hogy a fokhagyma érett. Az érettséget a következő jelek határozzák meg:

• Egy magokkal teli petefészek alakult ki a nyílon, és a tok szétrepedt.
• Az alsó levelek kiszáradtak, a felsők pedig sárgulni kezdtek.
• Több izzó ásásakor a héj fehér-lila színét észlelik.
• A héj szorosan tapad a gerezdekhez.
• A gyümölcsök sűrűek és jellegzetes illatot árasztanak.
• Fiatal gyökerek vannak a hagymán.

Fontos! Az érettség pontos meghatározásához ajánlott több bokrot kiásni és a fejeket megvizsgálni.

A korai és késői betakarítás veszélyei

Ha túl korán ásod ki a termést, a hagymáknak nem lesz idejük megfelelően fejlődni. A gerezdek nem válnak le. A gyümölcsök kemények, a héjuk nem könnyen válik le, és nehéz eltávolítani.

A fokhagyma a kiásás után nem érik be, így az előre kiásott hagymák nem tárolhatók jól. Nincs idejük felhalmozni a szükséges mennyiségű mikrotápanyagot.

A késői betakarítás bizonyos tüneteket okozhat. A zöldségek gyorsan túlérnek, és néhány plusz nap a földben teljesen tönkreteheti a gyümölcsöt. Ezek a tünetek a következők:

• Enyhe fokhagyma illat.
• Repedések a fogakon.
• Puha gyümölcsök.
• Rothadás képződik a gyökereken.

Ez a fokhagyma nem áll el jól; rothadásnak indul, és az egész termés elvész. Fogyasztásra alkalmatlan.

Mikor kell betakarítani a téli és nyári fokhagymát 2025-ben különböző régiókban?

A határidők régiónként kissé eltérnek, a helyi éghajlati viszonyoktól függően.

A szaratovi régióban

Ez a régió hosszú, forró nyarakkal rendelkezik, időnként esővel. A hőmérséklet stabil marad, és csak augusztus 22-én kezd csökkenni. A téli fokhagymát július 10. és 15. között, a tavaszi fokhagymát pedig augusztus 8. és 16. között szüretelik.

Szamarában és a Szamara régióban

Az éghajlat itt mérsékelten hideg. A téli fajtákat részesítik előnyben a termesztésben. A nyári csapadékmennyiség magas, így a betakarítás 5-7 nappal korábban kezdődik, mint más régiókban. A tavaszi fajták esetében ez az időpont augusztus közepére-végére, az őszi fajták esetében pedig július közepére esik.

Uljanovszk

A régió mérsékelt kontinentális éghajlatú, amelyet kevés csapadék jellemez. Nyár közepén, júliusban a legszárazabb hónap. A téli növényeket július 15. és 20. között, a tavaszi növényeket pedig augusztus 20. és 30. között takarítják be.

Penza

Ez a régió mérsékelt éghajlatú, de nyáron kevés a csapadék. A fokhagyma betakarítása a téli fajták esetében július közepén, a tavaszi fajták esetében pedig augusztus végén kezdődik. Betakarítás előtt ellenőrizze a termést az érés jelei után kutatva.

Volga régió

A nyár meleg, az átlaghőmérséklet 24–26 °C. A régióban mérsékelt csapadékmennyiség tapasztalható. A fokhagyma betakarítása a téli fajták esetében július 15. és 20. között, a téli fajták esetében pedig augusztus 25-től szeptember elejéig kezdődik.

Fontos! A fokhagyma betakarítása előtt ellenőrizze az érés jeleit, és vegye figyelembe az időjárási viszonyokat.

Volgográd és a Volgográdi régió

A régió száraz éghajlatú, kevés csapadékkal. A fokhagymát a téli fajták esetében július elején, a tavaszi fajták esetében pedig augusztus közepén szüretelik.

Ufa

A régió mérsékelt éghajlatú, meleg, hosszú nyarak jellemzik, állandó hőmérséklettel és mérsékelt csapadékkal. Az őszi fajták betakarítása július közepén, a tavaszi fajtáké pedig augusztus végén kezdődik.

Az izzók gyűjtésének szabályai

Néhány nappal a fokhagyma termesztési időszakának vége előtt a bokrokat 20-30 cm mélyre kiássák, kissé szabaddá téve a gyökérzetet. Ezután a bokrokat kiássák, az összes hagymát megtisztítják a földtől, és a fokhagymát egy szellős helyre, lombkorona alá helyezik. A fokhagymát ott hagyják 7-10 napig száradni.

Fej előkészítése és tárolási módszerek

Miután a szárak és a hagymák megszáradtak, be kell csomagolni őket tárolás céljából. Először a gyökereket kell levágni; ezt az első hónapon belül meg kell tenni, különben a hagymák elkezdenek növekedni. A tetejét a választott tárolási módtól függően kell levágni. Több alternatíva is létezik, többek között:

• fonás;
• csomagokba kötés;
• hálókban történő tárolás felfüggesztett állapotban;
• kartondobozok használata.

Fontos! Fonás és kontyok esetén a tetejüket legalább 30 cm hosszúra kell hagyni.