Mikor kell fokhagymát ásni Oroszországban, a betakarítás időzítése régiótól és fajtától függően

Sok oroszországi kertész kíváncsi arra, hogy mikor érdemes elkezdeni a fokhagyma kiásását. A betakarítási idő meghatározásához figyelembe veszik a termesztő régiót, annak éghajlatát, az ültetési időt és az évszakos időjárási viszonyokat. Ásáskor fontos figyelni az érés jeleire; ez a betakarítási idő legmegbízhatóbb mutatója. Minden évszakhoz léteznek holdnaptárak is, amelyek részletesen tartalmazzák a betakarítás, az ültetés és az öntözés dátumait.

A téli fokhagyma érésének jelei

A gyökérnövények érési idejének helyes meghatározásához összpontosítson bizonyos jelekre, amelyek azt jelzik, hogy az izzók készen állnak a talajból való eltávolításra:

• Jól formált fogak.
• A héj szorosan illeszkedik a gyümölcshöz, és nem reped meg.
• A szeletek könnyen elválnak a szártól.
• A kezek abbahagyják a görbülést és kiegyenesednek.
• A növény abbahagyja az új levelek termelését.
• A szár vékony és az aljánál kiszáradt.
• A héj könnyen elválik és zizeg.

Ezen jelek azonosításához ásson ki 1-2 hagymát. Ha a hagymákon repedések vagy fedetlen gerezdek vannak, az túlérettségre utal. Ez a fajta betakarítás nem tárolható jól.

Az éretlen gyümölcsöknek megvannak a saját jellemzőik:

• A héj vastag és nehezen távolítható el a gerezdekről.
• A szár sűrű és lédús az alján.
• A fogak nehezen válnak szét.

Fontos! Gyakori esőzések esetén 2-3 héttel korábban, aszályos időszakokban pedig 2-3 héttel később kell felásni a növényt.

Mikor kell fokhagymát kiásni

A betakarítás kezdete a vetésterülettől függ. Ez az időszak jellemzően augusztus végén vagy közepén következik be. A tavaszi fajtákat 2-3 héttel később szüretelik, mint a téli fajtákat. A betakarítás a termés érési jeleire épül; az időzítés az évszakos időjárási viszonyoktól függően eltérhet.

A fajtától függően

Fajtától függően a fokhagymát az évszak különböző időpontjaiban szüretelik. Minden típusnak megvannak a saját érési jellemzői. A fajtákat téli és tavaszi fajtákra osztják.

Téli

Ezt a fajtát ősszel ültetik. Az aktív növekedés és fejlődés kora tavasszal kezdődik. Az érés átlagosan 110-115 napot vesz igénybe. A magok ásása július végén vagy augusztus elején kezdődik. A napsütéses, meleg időjárás meghosszabbítja az érési időszakot, míg az esős időjárás lerövidíti. A betakarításra való felkészülés a következő:

• A várható érés előtt 2-3 héttel hagyja abba az öntözést.
• Egy hónappal a palánták megjelenése után a hajtásokat leszakítják, és 2-3 példányt hagynak hátra, hogy segítsék őket a gyümölcs érettségének meghatározásában.
• A növények leveleit csomókba kötik, hogy a tápanyagokat felhasználják a gyümölcsök képzéséhez.

Fontos! Száraz éghajlaton be kell tartani az öntözési ütemtervet.

Tavaszi

A tavaszi fajtákat tavasszal ültetik. Az átlagos érési idő 125-130 nap. Az ültetésre leggyakrabban május közepén kerül sor, a betakarításra pedig augusztus végén vagy szeptember elején kerül sor. Ez a fajta jól tárolható egész télen.

Ha a tavaszi és téli fajtákat együtt ültetik, a tavaszi fajtát általában 17-21 nappal a téli fajta után ássák ki.

A termesztő régiótól függően

A betakarítási idő a termesztő régiótól függően változik. Oroszország déli régióiban korábban kezdődik a betakarítás. A mérsékelt éghajlaton a téli fajták betakarítása július közepén, a nyári fajtáké pedig szeptember elején kezdődik. Az északi régiókban 2-3 héttel később szüretelnek, mint a mérsékelt éghajlaton.

Szibéria

A zöldség téli fajtáit július közepén ássák ki. Ekkorra a szárak végén már kialakulnak a magtokok. A tavaszi fajtákat szeptember közepén szüretelik be, az ültetési és érési időszaktól függően.

Moszkvai régió

Mérsékelt égövben a téli fajták betakarítása július elején vagy közepén történik. A tavaszi fokhagyma betakarítási időszaka augusztus végére vagy szeptember elejére tolódik. A betakarítási időszak az első fajta beérésekor kezdődik, míg a tavaszi fokhagymát 2-3 héttel később ássák ki.

Primorjében

Északnyugaton az érési idő a vetési időszaktól függ. Az őszi fajtákat szeptember végén ültetik, és az első hajtások megjelenése után 100 nappal betakarítják. Az őszi fajtákat május közepén ültetik, és a téli betakarításhoz kiássák. Ha gyakori a csapadék, a gyökereket 2-3 héttel korábban kiássák.

Kalinyingrádban

Kalinyingrádban a betakarítás később kezdődik, mint más régiókban. A téli fajták betakarítása július végén, az őszi fajtáké pedig augusztus végén vagy szeptember elején kezdődik. A téli fajtákat tartják alkalmasabbnak erre a régióra.

A Krasznodar régióban

A meleg éghajlat és a megfelelő öntözés miatt a téli fokhagymafajták június végén érnek. A nyári fajták nyár közepére érnek. Mindkét fajtát termesztik ebben a régióban; jól fejlődnek és nagy gyümölcsöket teremnek.

A rosztovi régióban

A Rosztovi területen a hagymákat augusztus 18-tól szeptember 8-ig szüretelik. Ezek az időpontok a tavaszi fajtákra vonatkoznak. A téli fajták betakarítása július 24-től augusztus 5-ig kezdődik. Az időszakok az időjárási viszonyoktól függően változnak.

Izsevszkben

Izsevszk mérsékelt éghajlatú, így a téli fokhagyma betakarítása július közepén, míg a nyári fokhagyma betakarítása a nyár utolsó hónapjában vagy kora ősszel történik. Fontos figyelembe venni az ültetési időt és az időjárási viszonyokat, mivel a betakarítási idők változhatnak. Érdemes odafigyelni azokra a jelekre is, amelyek arra utalnak, hogy a termés készen áll a betakarításra.

A Volgográdi régióban

A Volgográdi régióra jellemző a forró nyár. A tavaszi fokhagyma augusztus végére érik, ha május elején ültetik. A téli fokhagyma ezzel szemben a szezon közepén terem. Az első hajtások megjelenése után 100-105 nappal szüretelik.

Az Arhangelszki régióban

A tavaszi fokhagymát északon augusztus 23. és szeptember 5. között szüretelik. A téli fokhagyma július 10. és július 25. között szüretelhető. A betakarítás időpontja a magok ültetésének időpontjától és az időjárási viszonyoktól függően változhat.

Habarovszkban

Habarovszkban a téli fokhagymát szeptember 20-tól október 5-ig ültetik. A betakarítás az első hajtások megjelenése után 100-105 nappal kezdődik. Ez az időszak július végére vagy augusztus elejére esik. A tavaszi fajtákat augusztus végén vagy szeptember elején választják ki. Mivel a régióban jellemzően gyakori a csapadék, a betakarítás 2-3 héttel csökken.

Mikor kell kiásni a tavaszi fokhagymát 2025-ben a holdnaptár szerint

Sok kertész a holdnaptárra támaszkodik a betakarításkor. Ez a naptár kedvező napokat sorol fel a hagymák betakarítására. Könnyen használható. Válasszon ki egyet a naptárban, és aznap ássa ki a hagymákat. A holdnaptár az öntözésre, a talajművelésre és az ültetésre is kedvező napokat jelez.

Kedvező napok

Két hónap alkalmas ásásra: július és augusztus. Júliusban a következők számítanak kedvező napoknak:

• 5-től 7-ig;
• 15-től 16-ig;
• 19-től 20-ig;
• 23-tól 30-ig.

Augusztusban jó napoknak számítanak:

• 1-től 3-ig;
• 11-től 12-ig;
• 15-től 16-ig;
• 29-től 30-ig.

Fontos! Javasoljuk, hogy a holdnaptár dátumait hasonlítsa össze az érési jelekkel és az időjárási viszonyokkal.

Kedvezőtlen napok

Minden más, a holdnaptárban nem szereplő nap kedvezőtlen a fokhagyma betakarítására. Ha azonban a naptári dátumok és a fokhagyma érettségi foka nem egyezik, akkor a legjobb az érés jeleire hagyatkozni.

Hogyan kell megfelelően betakarítani a zöldségeket a kerti ágyásokból

A betakarítást számos szabály betartásával végzik:

• Egy hónappal a várható ásási dátum előtt teljesen hagyja abba az öntözést.
• Két héttel korábban eltávolítják a talajt a növényről, hogy a gyökérszár állapota látható legyen.
• Az ásást száraz, napos időben végzik.
• A fokhagymát ásóval vagy más eszközzel kell szedni; kézzel nem szabad kihúzni.

A fokhagymafejek tárolásának árnyalatai

A betakarított termést jól szellőző helyre szállítják, ahol 10-14 napig szárítják. Minden egyes hagymát külön fektetnek le, hogy felgyorsítsák a szárítási folyamatot és megakadályozzák a rothadást. A szárítást ép szárral végzik. Szárítás után a gyökereket és a leveleket levágják. A hagymákat hűvös, sötét helyen tárolják. Használat előtt a gerezdeket meghámozzák.

A fokhagymát házi készítésű befőttekhez, salátákhoz és friss fogyasztásra használják. A gerezdek kellemes aromával és pikáns ízzel töltenek meg minden ételt. A növényt otthoni fogyasztásra és kereskedelmi értékesítésre egyaránt termesztik.