A hagyma betakarításának és tárolásának időzítése Közép-Oroszországban, amikor kiássák őket

Minden második kertész termeszt hagymát a kertjében. Hagymatermesztéskor fontos előre eldönteni, hogy mikor szüreteljük be. Közép-Oroszországban a hagymát jellemzően július végén vagy augusztus elején szüretelik. A kertészek azonban számos más módon is meghatározhatják a betakarítás időpontját. Mikor kell hagymát betakarítani a kertbőlA termés téli megőrzése érdekében kövesse a megfelelő betakarításra és tárolásra vonatkozó ajánlásokat.

A hagyma betakarításának sajátosságai

A hagyma betakarításának időzítése mérsékelt éghajlaton számos tényezőtől függ. Az időjárási viszonyok és a gyümölcs megjelenése a legfontosabb tényezők. A hagyma termesztése az egész szezonon át kitarthat, ha az első ültetést kora tavasszal végzik. Két betakarítás is betakarítható egyetlen szezonban, ha a késői érésű fajtákat kora tavasszal, a korai érésű fajtákat pedig késő tavasszal vagy kora nyáron ültetik.

A hagymát csak napos, szélcsendes időben szabad betakarítani. A talajnak száraznak kell lennie, hogy a hagymákat könnyen ki lehessen szedni. Betakarításkor fontos, hogy ne tépjük le a hagymákat a levelekről. Amíg a hagymák száradnak, a levelek tápanyagot biztosítanak számukra.

Mitől függ, és hogyan kell meghatározni az időzítést?

Az oroszországi hagyma betakarításának ideje számos tényezőtől függ. Ezek a következők:

• a zöldségtermesztési régió éghajlati viszonyai;
• a nyílt terepen történő ültetés időzítése;
• a talaj termékenysége, amelyben a zöldség nő;
• a vegetációs időszak időtartama.

A megfelelő idő meghatározása egyszerű, ha ismeri a pontos vetési dátumot. A külső jelek egy másik tényező, amely segíthet eldönteni, hogy itt az ideje-e a termés felszedésének. A lényeg az, hogy a termést még a hosszan tartó esőzések kezdete előtt kiássuk. Ellenkező esetben a teljes termés elvész.

Külső jelek alapján

A hagyma betakarítása Szibériában nem különbözik a többi régióban tapasztalhatótól, kivéve a délieket. A középső szélességi körökön a betakarítási idők szinte azonosak, néhány nap eltéréssel. A hagymák megjelenése alapján könnyen megállapítható, hogy mikor kell kiásni őket:

• az izzó nyaka sárgára válik és kiszárad;
• a tollak a talaj mentén terjednek (a levelek több mint felének a földön kell feküdnie);
• a hagyma zöldje sárgára változik és kiszárad;
• Az izzót aranyszínű pikkelyek borítják, amelyek könnyen elválaszthatók a fejtől.

Ha ezek a jelek mind jelen vannak a hagymaágyásban, itt az ideje, hogy kiássuk a hagymákat. Óvatosan tegyük ezt, hogy elkerüljük a hagymák nyakának sérülését.

Ha a tollak nem sárgulnak, az érési folyamatot fel kell gyorsítani. Ehhez a gyomlálás során óvatosan húzzuk ki a hagymákat, hogy a gyökerek egy kis része letörjön.

Matematikai módszer

Hogy megértsem, Mikor kell betakarítani a hagymát, matematikai módszert kell alkalmazni. Ez lehetővé teszi a betakarítási idő pontos kiszámítását egészen az utolsó napig.

A hagymacsomók érési idejének kiszámításához ne feledkezzünk meg az ültetési dátumról, majd adjunk hozzá 70-80 napot. Ez az az időpont, amikor a hagymákat ki kell ásni a parcelláról. Azonban nem ajánlott vakon erre a módszerre hagyatkozni. A számítás mellett az időjárási viszonyokat is figyelembe kell venni. A vegetációs időszakot is figyelembe kell venni, mivel az fajtánként eltérő:

• a korai érésű fajta érési ideje 90 nap;
• középszezoni fajta – 120 nap;
• a késői érési időszak 140 nap;
• A késői fajták 150 nap alatt érnek.

Ásás előtt jó előre állítsd le az ágyások öntözését. Általában két héttel korábban hagyd abba az ágyások öntözését.

A holdnaptár szerint

A betakarítás idejének meghatározására egy másik módszer a holdnaptár. 2025-ben az augusztus 7-én kezdődő dátumokat tekintik kedvezőnek. A holdnaptár mellett azonban az érési időszakot külső jelek alapján is meg kell határozni. Még ha a holdnaptár kedvező betakarítást és tárolást is jelez, de a hagyma még zöld, a lombozat még nem kezdett száradni, vagy esik az eső, a betakarítást el kell halasztani.

A holdnaptár szerint a hagymákat a növekvő hold idején kell kiásni. Ebben az időszakban az összes tápanyag felszívódik a hagymákba. Ugyanez vonatkozik a növekvő holdra is. A holdnaptár azt is javasolja, hogy a fogyó hold idején ne szedjük be a hagymát és más zöldségféléket. A babonás kertészek úgy vélik, hogy a termés nem fog jól tárolható lenni.

A hagyma idő előtti betakarításának veszélyei

Fontos, hogy időben betakarítsuk a hagymát. A hagymatelepek elültetése után fontos megtudni, hogy a legtöbb kertész mikor szedi be a hagymát. Ha túl korán kezded el ásni a betakarítást, a pikkelyeknek nem lesz idejük kialakulni, és nem illeszkednek szorosan az izzóhoz. Ez ahhoz vezethet, hogy a hagyma gyorsan megromlik tárolás közben. Továbbá fontos, hogy a zöldséget legalább 13 Celsius-fokos hőmérsékleten tároljuk. Ha a hőmérséklet e alá csökken, a hagyma megfagy és megromlik.

A zöldségeket legkorábban július 20-án kell betakarítani. A legtöbb fajtának nincs ideje beérni addig. A túl korai betakarítás jelei azonnal láthatók:

• kis mennyiségű száraz mérleg a fején;
• az alapgallér vastag és zöld;
• a gombák megjelenése az izzókon.

Ha túl korán betakarítja a hagymát, a pikkelyek leesnek, gyökerek képződnek a hagymákon, és magukat a hagymákat is megtámadják a gombák és a fertőzések.

Mikor kell a hagymát tároláshoz megvágni

A hagymacsomókat csak akkor szedjük le az ágyásból, ha a lombozat több mint fele száradni kezdett. A hagymákat reggel kell kiásni. Egyes kertészek inkább a gyökérnyakat azonnal levágják az ásás után. Ez azonban nem ajánlott. A lombozatot az első néhány napban rajta kell hagyni, amíg a betakarított hagyma megszárad.

Ha az időjárás-előrejelzés napos időt jósol a fásítás utáni következő napokban, a zöldségeket 3-4 napig az ágyásokban hagyjuk. A külső levegőnek azonban száraznak kell lennie. Éjszakára azonban továbbra is takaró alá kell vinni a zöldségeket.

Szárítás közben rendszeresen ellenőrizze a fejeket, és forgassa meg őket. Fontos a szárak helyes metszése is:

• tisztítsd meg a földfejeket, de ne üsd őket egymáshoz;
• vágja le a gyökereket egy késsel;
• vágja le a tollakat, 4 cm távolságra a szártól;
• Miután levágtuk a fejeket, tegyük ki őket egy napra száradni.

Miután a hagymák teljesen megszáradtak, hálókba, faládákba vagy kartondobozokba helyezik őket. Az éretlen, vastag gyökérnyakú hagymák téli tárolásra alkalmatlanok, úgyis megromlanak. Az ilyen hagymákat ajánlott a betakarítás után azonnal befőzni vagy más ételekhez felhasználni.

Hogyan lehet meghatározni a hagyma érettségét

Hagymakészletek betakarítása Akkor lesz sikeres, ha ismeri a hagyma érettségének jeleit. Ezek a jelek minden fajtánál ugyanazok. Figyelje a hagymák megjelenését, hogy megállapítsa, mikor érettek. A betakarított termést akkor kell kiásni, ha:

• a tollak végei sárgára válnak és kiszáradnak;
• a fejeken lévő mérlegek könnyen elválaszthatók magától az izzótól;
• a toll nagy része a földön fekszik;
• a gyökérnyak elvékonyodik.

Fontos, hogy ne takarítsuk be túl a hagymát a kertben. Ha későn szedjük be, a hagymák gyökereket és zöld hajtásokat fejlesztenek. Ez azt jelenti, hogy a termés nem fog jól tárolható lenni télen. A betakarítás legjobb ideje, amikor a termés eléri a biológiai érettséget, július végétől szeptember elejéig tart. A pontos dátum a fajtától függ.