A krími (jaltai) hagyma leírása és termesztése a központi zónában

Az összes hagymafajta közül az édes hagymafajták különleges helyet foglalnak el. Az egyik legnépszerűbb a krími hagyma, amelyet az ország középső részén mind a nagygazdák, mind az amatőr kertészek sikeresen termesztenek.

A fajta fő jellemzője az íze. A hagyma lédús húsú és enyhén édes ízű. Gyakorlatilag mentes a keserűségtől és a csípősségtől. A gyökérzöldség kiválóan alkalmas pácokhoz és salátákhoz. Különböző hús- és halételek elkészítéséhez használják.

Még egy kezdő zöldségeskertész is termesztheti ezt a zöldséget. A termesztési technikája meglehetősen egyszerű. A krími hagyma termesztése előtt a legfontosabb, hogy megismerkedjen a főbb jellemzőivel és tanulmányozza a fajtaleírást.

A fajta leírása

A krími vöröshagyma portugál és spanyol vöröshagymafajták keresztezésével jött létre. Magában foglalja e fajták legjobb tulajdonságait. A hagyma nagyon édes, így azok kedvence, akik nem szeretik a hagyományos hagyma keserű ízét.

Ezt a zöldséget elsősorban a Krím-félszigeten termesztik, de Közép-Oroszországban is jól érzi magát. Júliusban érik.

A jaltai hagyma élénk lila színű. Színárnyalata néha a sötéttől a világosig terjedhet. A hagyma hét, egyenként legalább 5 mm vastag lamellából áll. Színük rózsaszín. A hagymák kerekek, enyhén lapítottak. A hagyma átmérője legfeljebb 7 cm. A hagyma átlagos tömege körülbelül 150 g.

Minden piros fajtának van egy közös jellemzője: nem tárolhatók 4-5 hónapnál tovább. Ez a zöldség különleges tárolási körülményeket igényel. A helyiségnek, ahol a hagymát tárolják, száraznak és hűvösnek kell lennie. A helyiséget rendszeresen szellőztetni kell.

Tapasztalt zöldségtermesztők tanácsokat adnak arra vonatkozóan, hogyan lehet megkülönböztetni a valódi vöröshagymát a jaltaitól a hamisítványoktól:

1. Egy hagymafej keresztmetszete legfeljebb hét rétegből áll, amelyek mindegyike meglehetősen vastag és húsos. A szegmensek rózsaszínes árnyalatúak.
2. A zöldség nagyon édes ízű, keserűség nélkül.
3. A vöröshagymának, ellentétben a fehérhagymával, nincs csípős hagymaroma, és nem irritálja a szemet.

Vessen egy pillantást Is

Hogyan termeszthetünk hagymát nyílt terepen, hogyan gondozhatjuk, és hogyan védekezhetünk a kártevők és betegségek ellen?

Olvas

A vöröshagyma nemcsak ízében, hanem tápértékében is különbözik társaitól. Jelentősen több hasznos mikrotápanyagot és vitamint tartalmaz. Frissen érdemes fogyasztani, mivel a főzés során a gyökérzöldség tápanyagainak egy része elpusztul.

Hogyan termeszthető a jaltai hagyma?

E fajta termesztése elterjedt az egykori FÁK-országokban, de a krími zöldségtermesztők meg vannak győződve arról, hogy más éghajlaton gyakorlatilag lehetetlen kiváló minőségű hagymát termeszteni.

Valójában a hagyma íze mindig attól a talajtól és az éghajlati viszonyoktól függ, amelyekben nő. Egy fajtazöldségnek sok melegre és fényre van szüksége. Ezért, amikor Az ilyen típusú hagyma termesztése Meg kell teremteni az aktív növekedéséhez szükséges összes feltételt. Nem titok, hogy egyes kertészek a jaltai hagymát az ablakpárkányukon termesztik. A hagyma lakásban való termesztéséhez erős vágy és alapvető ismeretek szükségesek ahhoz, hogyan kell termeszteni ezt a fűszeres zöldséget.

A mezőgazdasági technológia szabályai erre a növényre a következők:

1. A krími hagyma termesztése csak palánták felhasználásával lehetséges.
2. Mielőtt magokat vetnénk palántáknak, megfelelően elő kell készíteni őket: áztassuk be őket gyenge kálium-permanganát oldatba a fertőtlenítés érdekében. Áztassuk a magokat az oldatba legfeljebb 2 órán át. Ezután alaposan szárítsuk meg őket.
3. A növekedést serkentő szereket az ültetési anyag aktiválására használják. A magokat egy bizonyos ideig oldatokban áztatják, majd szárítják.
4. Ültetés előtt a magokat csírázásra kell tesztelni sóoldattal.
5. Ezután speciális tartályokat töltenek meg tápláló, laza talajjal. A talaj egyenlő arányban áll gyepből és humuszból.
6. A talajba legfeljebb 1-1,5 cm mély barázdákat készítenek, a sorok között 2-3 cm-es távolságot hagyva. A magokat a lyukakba helyezik, majd földdel fedik be és enyhén tömörítik.
7. Közvetlenül az ültetés után öntözést kell végezni.
8. Fedjük le a palántatartó edényt műanyag fóliával, és tegyük meleg helyre. Amint megjelennek az első hurkok, helyezzük át a tartályt egy hűvösebb helyiségbe. Ez megakadályozza a palánták megnyúlását.
9. A palánták némi gondozást igényelnek. Rendszeresen kell öntözni őket. Öntözéshez meleg, leülepedett vizet használjon.
10. Hetente egyszer a fiatal hajtásokat speciális komplex ásványi készítménnyel lehet megtermékenyíteni.
11. Április végén a palántákat friss levegőre viszik, hogy megkeményedjenek.
12. Nyílt földbe ültetni csak 50-60 nappal a magok elvetése után lehetséges. Ekkorra a kis hagymának 3-4 hajtást kell hoznia.

Vessen egy pillantást Is

A legjobb hagymafajták leírása, ültetés és gondozás nyílt terepen

Olvas

A valóban kiváló minőségű jaltai hagyma termesztéséhez megfelelően kell megszervezni a termesztést. Az első szakasz – az ültetés és a palánták gondozása – kulcsfontosságú.

Palánták átültetése nyílt terepre

Sok kertész ősszel készíti elő a hagymaágyásokat. Ehhez 30-40 cm mélyre ássák a talajt. Tavasszal humusszal trágyázzák a területet, alaposan kiássák és elegyengetik.

A kertészek szerint ennek a hagymafajtának a legmegfelelőbb talaj a sziklás, amely a lehető legközelebb áll a krími talajhoz.

Az ágyások helyének naposnak és jól szellőzőnek kell lennie. Jó előfutárai lehetnek ennek a növénynek a burgonya, a káposzta, a paradicsom, a paprika, a petrezselyem és a kapor, de nem alkalmasak vöröshagymára. Érdemes megjegyezni, hogy a vörös és fehér hagyma Nem ültetik őket ugyanabba az ágyásba.

A palántákat május elején ültetik el. A hagyma gyökeresedésének biztosításához a szár egyharmadát le kell vágni. Ültetés előtt a hagymát ökörfarkkóróból és agyagból álló oldatba mártják.

Az ágyakat egymástól 30-35 cm távolságra helyezik el. A lyuknak legalább 10-15 cm mélynek kell lennie, hogy a fej teljesen a földbe legyen temetve, és a növényzet kívül maradjon.

A fajta általános jellemzői és leírása azt mutatja, hogy a zöldség magas hő- és napfényigénye ellenére a növény rendszeres öntözést igényel. Ugyanakkor a talajban lévő nedvességnek nem szabad stagnálnia, ami kedvező feltételeket teremtene a gombák növekedéséhez. Állandó művelés és rendszeres gyomlálás nélkül a bőséges termés lehetetlen.

Havonta egyszer a növényt trágyázni kell. Ez történhet szerves trágyával vagy komplex ásványi készítményekkel.

Miután a hagymák megnőttek, a talajt enyhén fel kell lazítani, hogy a napfény bejusson. Három héttel a betakarítás előtt teljesen le kell állítani az öntözést. Miután a zöld végei megszáradtak és a földre hullottak, elkezdhetjük kiásni a gyökereket.

Vessen egy pillantást Is

Mikor kell hagymát ásni az Urálban, a betakarítás ideje és dátuma

Olvas

Tárolás

Nem mindenki tudja, Hogyan kell megfelelően tárolni a jaltai hagymátValójában a betakarított termés tárolását felelősségteljesen kell végezni, mivel a gyökérzöldségek nem sokáig, mindössze 4-5 hónapig tartanak el.

A krími zöldségtermesztők fonott fűzőkben vagy faládákban tárolják a hagymát. A tárolóhelynek száraznak és jól szellőzőnek kell lennie. Nedves és párás körülmények között a hagyma gyorsan elveszíti a teltségét és megromlik.

Kapcsolódó bejegyzések:

Mikor kell póréhagymát betakarítani a kertből tárolásra, érési idők 50 évelő hagymafajta és -fajta leírással, termesztéssel és gondozással A fehér hagyma jótékony tulajdonságai, fajták leírása, termesztés és gondozás A kiállítási hagymafajta leírása, palántákból termesztve, ültetés és gondozás Hogyan és mikor kell hagymát ültetni, hogy nagy hagymákat kapjunk A lila hagymafajták leírása, előnyös tulajdonságaik, tárolási módszereik és betakarítási idejük A vadhagyma fajtáinak és termesztett növényeinek leírása, a termesztés finomságai Hagymafajták típusai nevekkel és leírásokkal, különbségeik és termesztésük