11 egyszerű recept sárgabaracklekvár készítéséhez lassú tűzhelyen télen

A multifunkciós főzőben készült sárgabaracklekvár íze ugyanolyan finom, mint a tűzhelyen készült sima lekváré. Az intelligens készülék kiválasztja a megfelelő fűtési beállításokat, és megakadályozza a túlmelegedést. Mindeközben te is tehetsz valami hasznosat. Például kereshetsz online egy új édes téli lekvár receptet, amivel meglepheted szeretteidet, vagy megmutathatod a barátaidnak.

A baracklekvár lassú tűzhelyen történő elkészítésének sajátosságai

A sárgabarackok kétféle konzerv desszertben vannak jelen:

• felek;
• pürévé őrölve.

Mindenki azt választja, ami neki tetszik. Főzés előtt a gyümölcsöket cukorba áztatják, hogy levet engedjenek. Állítsd a főzési módot „Pörkölés”-re. Ez biztosítja, hogy a sárgabarackok puhák legyenek és ne főjenek túl.

Gyümölcsök kiválasztása és előkészítése

A lekvárhoz a sárgabarackoknak egésznek, érettnek, de nem puhának és keménynek kell lenniük. Megmossuk és kimagozzuk őket. Ezután, a választott recepttől függően, a sárgabarackokat vagy gerezdekre szedjük, vagy turmixoljuk.

Konténerek sterilizálása

Az üvegek előkészítése a konzerváláshoz szokásos: mossuk meg, szárítsuk meg és sterilizáljuk forrásban lévő vízben alacsony lángon 15-20 percig.

A legjobb receptek sárgabaracklekvárhoz lassú tűzhelyen

Rengeteg lehetőség van egy sárgabarackos extravagáns elkészítésére sűrű cukorszirupban. Ott van a hagyományos módszer, citromlével, dióval és egyéb adalékanyagokkal. A választás nem könnyű!

Hagyományos főzési módszer

Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt cukorban főzzük, további összetevők nélkül. Néha citromlevet adunk hozzá a pikáns íz eléréséhez. Helyezzük a sárgabarackokat egy tálba, és öntsük le kristálycukorral. Várjuk meg, amíg kiengedik a levüket, majd kapcsoljuk a készüléket "Pörkölés" üzemmódba.

Hozzávalók fogyasztása kilogrammban:

• sárgabarack gyümölcsök – 1;
• granulált cukor – 0,5.

Egy citrom tetszés szerint használható; azt ki kell facsarni.

Elkészítés fűszerekkel

A vaníliát leggyakrabban házi befőttekben használják. Azok számára, akik nem félnek kísérletezni, érdemes lehet bővíteni a lekvár fűszereinek listáját kardamommal, szegfűszeggel és fahéjjal.

Citromos és mandulás finomság

A sárgabaracklekvárban lévő mandulaszemek nemcsak remekül mutatnak, hanem kiemelik az érett gyümölcs lágy ízeit is. Egy csipetnyi citromlé és -héj az édes-savanyú jegyek felé tereli a hangsúlyt.

Egy finom recept dióval

A dió olajokat, nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz, és jótékony hatással van az agyműködésre. Édes sárgabarackszeletekkel kombinálva egyedi házi lekvárreceptet készíthetünk belőle.

Vegyes sárgabarackok és kivik

A gyengéd kivi és az érett sárgabarack hihetetlen kombinációja egészen valóságos. És szavakkal nem lehet leírni, milyen finom sűrű szirupban.

Csontokkal főzés

A recept titka az, hogy minden egyes magot összetörnek vagy összetörnek, így kinyerik a magot. Ezt a magot adják a lekvárhoz.

Gyors recept "Öt perc"

5 perc alatt elkészül a lekvár ennek a receptnek a szerint. És ennyi, már csak üvegekbe kell osztani és lezárni.

Citrusfélékkel

A citrom- és narancsszeletek, valamint a héj gazdagítja a sárgabaracklekvár gazdag ízét.

Sűrű, magozott sárgabaracklekvár

A lekvár sűrűvé és viszkózussá tételéhez több lépésben készítik el, alacsony lángon történő melegítés és hűtés kombinációjával.

Cukormentes

A cukor nélküli gyümölcs tartósításához a legérettebbeket kell kiválasztani. Egyetlen hátránya, hogy ez a lekvár nem sokáig tart, és csak hűtőszekrényben szabad tárolni.

Zselatinnal

A zselatinnal készült lekvár sűrű lesz, mint a kocsonya. Ez egy azonnal fogyasztható desszert, amely gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt ízleni fog.

Tárolási feltételek

A télire elkészített konzerveket szekrényben, kamrában vagy közvetlen napfénytől védett helyen kell tárolni. A minimális eltarthatósági idő 6 hónap.

A cukor nélkül főtt sárgabarackos desszertek rövidebb ideig eltarthatók, és csak alacsony hőmérsékleten tárolhatók.