TOP 9 recept sűrű, ötperces eperlekvárhoz egész bogyókkal télen

Ez az érett eperből készült és télire tartósított lekvár senkit sem hagy közömbösen – sűrű, aromás, igazán finom és gyönyörű, egész bogyókkal, átlátszó szirupban. „Pyatiminutka”-nak hívják. Mindenféle sütemény töltelékeként, látványos desszertként ünnepi vagy családi étkezésre, sőt kenyérre is kenhető.

Az étel elkészítésének előnyei és jellemzői

Az egész bogyós lekvár nagyon szépnek tűnik, egyedi ízű és aromájú.Különösen hatékony desszertként, töltelékként vagy díszítésként péksüteményekhez és egyéb édesipari termékekhez.

Szükséges hozzávalók és a tartály előkészítése

A desszert elkészítéséhez eperre lesz szükséged – lehetőleg édesre, illatosra és érettre, de nem sérültre, rothadtra vagy romlottra. A második fő összetevő a cukor, valamint citrom, menta, fahéj és vanília.

A finomság elkészítésének árnyalatai

Az egész gyümölcsökből készült sűrű, gyönyörű lekvár készítésének egyik fő titka az, hogy több (általában három) főzési időszakot váltunk 5 percig, 15-20 perces szünettel.

Ötperces eperlekvár készítése: Finom receptek

Elkészítése nem okoz majd különösebb nehézséget, csak ki kell választania egy ízlésének megfelelő receptet, és szigorúan be kell tartania az utasításokat.

Klasszikus recept egész bogyós gyümölcsökkel és citrommal

Még egy kezdő szakács is könnyedén készíthet finom lekvárt ezzel a klasszikus "5 perces" recepttel. Az epret cukorral bevonják, 10 órán át áztatják, majd háromszor 5 perces adagban főzik.

A következőket kell venned:

• eper – 1,1 kilogramm;
• granulált cukor - 900 gramm;
• citrom - fél.

Citromhéjjal és mentával

Ez a gyönyörű, aromás, gazdag, frissítő ízű lekvár több, 5 perces adagban történő főzést igényel. A lekvár elkészítéséhez a következő hozzávalókat kell használni:

• gyümölcsök – 500 gramm;
• cukor – 500 gramm;
• citrom – 1 darab;
• menta – 1 kis csokor.

Eperlekvár "Vitamin"

A lekvárnak ez a változata gazdag ízzel büszkélkedhet, és tele van vitaminokkal. Eperrel, cukorral és kivivel készül.

Öt perces eperlekvár lassú főzőben

Egy módszer lusta háziasszonyoknak, akik nem szeretnek a tűzhely felett álldogálni. Tegyük a bogyókat egy multifunkciós tálba, szórjuk meg cukorral, és a "Pörkölés" fokozaton pároljuk 5 percig, többször is.

Eperlekvár bogyók főzése nélkül

Ennek a sűrű, gyönyörű, egész eperből készült lekvárnak az elkészítéséhez először cukorból és vízből szirupot kell főzni. Ezután az eperre önteni, és 20 percig ázni hagyni. Ezt a folyamatot még többször megismételni, majd az üvegeket lezárni.

Citromsavval

A citromsav hozzáadása segít felderíteni a készítmény színét és ízét, megőrizni a bogyók integritását és meghosszabbítani az eltarthatóságot.

Fagyasztott bogyós gyümölcsökkel főzés

Ez a lekvár az év bármely szakában elkészíthető. A gyümölcsöket cukorral bevonják, és amint elkezdenek kiolvadni (levet bocsátanak ki), azonnal megfőzik őket, egy szál kakukkfű ízesítésére.

Cukormentes recept

Ehhez a recepthez a legédesebb, legérettebb eperfajtákat válogatjuk. A lekvárt több lépésben készítjük el, beleértve az 5 perces forralást és az azt követő hűtést. Az egyetlen további adalékanyag a citromlé.

Pezsgővel

Ennek az exkluzív finomságnak az elkészítéséhez az epret cukorral bevonják, enyhén összetörik, majd pezsgővel és citromsavval töltik meg.

Hogyan és mennyi ideig kell tárolni a konzerveket

Ez a lekvár egy-két évig tárolható; száraz, sötét és lehetőleg hűvös helyen (pincék, alagsorok, hűtőszekrények) kell tárolni.

Az otthoni kamrákban az elkészített étel egész évben nem veszíti el a minőségét.