9 gyors recept ötperces cseresznyelekvár elkészítéséhez magokkal télen

Az „Ötperces” néven ismert magos meggylekvár régóta kedvelt csemege sok családban. Gyorsan elkészíthető, és ugyanolyan gyorsan fogyasztható. Egy nő rövid idő alatt elkészíthet egy édes desszertet, amelyet a háztartás minden tagja biztosan imádni fog. Még a magok jelenléte sem rontja el az ízét. Tökéletes reggeli vagy esti teához.

Az "Ötperces" meggylekvár készítésének finomságai

A tapasztalt háziasszonyok ismerik a finom és aromás cseresznye finomságok elkészítésének néhány finomságát.

1. A bogyók színének megőrzése érdekében válasszon zománcozott edényt a főzéshez. Erre a célra a legalkalmasabb egy lavór.
2. Minden cseresznyét gondosan átszúrunk egy villával, hogy a gyümölcs gyorsabban kiengedje a levet.
3. A granulált cukrot egyenlő arányban vesszük a bogyós komponenssel.
4. Kizárólag palackozott vizet használnak.
5. A lekvárt rendszeresen kevergetjük, hogy ne égjen meg.
6. A megjelenő habot eltávolítják.

A kész ételt melegen, előkészített edényekbe helyezik, és tiszta fedővel lezárják. Miután teljesen lehűlt, véglegesen tárolják.

A nyersanyag-kiválasztás sajátosságai

A desszert elkészítéséhez érett, de nem túl puha, romlásnak látszó cseresznyét válasszunk ki. A szemeket átválogatjuk, eltávolítjuk a leveleket és a szárakat, majd alaposan megmossuk. Ezután egy tiszta kendőre tesszük száradni. A cseresznye a fő összetevője ennek a finom csemegének.

Hogyan kell megfelelően előkészíteni a tartályokat

Az elkészített hozzávalókat kis üvegekben tároljuk. A tartályokat először mossuk, majd sterilizáljuk.

Hogyan készítsünk "Öt perc" cseresznyelekvárt télen

A cseresznyedesszertnek számos változata létezik. Egy nő kiválaszthatja azt, amelyiket a családja a legjobban élvezni fogja.

Egy egyszerű és gyors recept

Ez a cseresznye ízű finomság meglehetősen gyorsan elkészíthető. Keverjük össze a fő összetevőt a kristálycukorral, adjunk hozzá egy kevés vizet, és forralás után főzzük 5 percig.

Csontokkal ellátott opció

Szórjuk meg a bogyók minden rétegét cukorral, és hagyjuk a tartályt szobahőmérsékleten egy éjszakán át. Reggel forraljuk fel a keveréket, majd főzzük lassú tűzön 5 percig. Hagyjuk abba a melegítést, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ismételjük meg ezt a folyamatot 3-4 alkalommal.

5 perces főzés multifunkciós főzőben

Keverd össze a fehér cukrot és a cseresznyét egy multifunkciós tálban, és hagyd állni 5 órán át. Ügyelj arra, hogy a tálat ne töltsd félig, mert a keverék főzés közben kitágul és kiömölhet. Válaszd ki a „Sütés” funkciót. Az időzítő megszólalása után hagyd a lekvárt a multifunkciós tálban, amíg teljesen ki nem hűl.

Sűrű változat zselatinnal

A zselatint az utasításoknak megfelelően vízzel hígítjuk. A fő összetevőt cukorral és vízzel keverjük össze. Forralás után a gyümölcsöt 5 percig lassú tűzön pároljuk, majd hozzáadjuk a duzzadt zselatint.

Citromsavval

A bogyókat keverjük össze kevés vízzel, kristálycukorral és citromsavval. Forraljuk fel a keveréket, melegítsük 5 percig, majd hűtsük le. Ismételjük meg ezt a folyamatot 4-5 alkalommal.

Málnával

Forrald fel a meggyet és a fehér cukrot, add hozzá a málnát, és főzd további 5 percig. Hagyd a bogyós keveréket szobahőmérsékleten 6 órán át állni. Ezután tedd vissza a tűzre, és forralás után főzd még 5 percig.

Fagyasztott cseresznyéből

Fagyasztott cseresznye is alkalmas ehhez a desszerthez. Ugyanolyan finom lesz, mint a sima cseresznyével készült. Olvaszd fel a cseresznyét, adj hozzá kristálycukrot és 2-3 tört fahéjrudat. Forrald fel a keveréket, majd főzd további 5 percig.

Ribizlivel

A fő összetevőt fekete ribizlivel, néhány cseresznyelevéllel, fehér cukorral és vaníliás cukorral keverik össze. Forralás után a bogyós keveréket 5 percig lassú tűzön főzik. Ezt a melegítési folyamatot még kétszer megismétlik.

Mentával és fekete teával

Főzzön le egy fekete teát, és hagyja ázni egy órán át. Keverje össze a cseresznyét, a kristálycukrot, a frissen facsart citromlevet és a teát egy lábasban. Forralja fel a keveréket, majd főzze lassú tűzön 5 percig. Lehűlés után adjon hozzá néhány borsmentalevelet, és ismételje meg a melegítési folyamatot. Vegye ki a mentát, és öntse a lekvárt üvegekbe.

A csemege tárolási feltételei

Az édes keveréket legfeljebb egy évig tárolja a hűtőszekrény alsó polcán, kamrában vagy pincében. Ezután a magok olyan anyagokat bocsátanak ki a szirupba, amelyek keserű ízt kölcsönöznek.

A legfontosabb dolog, amit egy háziasszonynak tudnia kell, hogy az üvegeket nem szabad megfagyni hagyni, és nem szabad közvetlen napfénynek kitenni.

A meggylekvár egy ellenállhatatlan csemege. Még a magok sem rontják el a reggeli tea élvezetét ennél a desszertnél. Ha pedig a meggyet más bogyós gyümölcsökkel kombináljuk, a lekvár állaga és íze megváltozik. Ez azt jelenti, hogy mindig változatos édességek lesznek az asztalon.