TOP 2 recept 5 perces ribizli zselé készítéséhez télen

Az „5 perces” néven ismert vörös ribizlizselé elkészítése egyszerű. Egy kis kulináris tudás elég ahhoz, hogy finom és egészséges csemegét alkossunk, amely élénk aromájával télen is elkápráztat, és a nyarat idézi fel benne. ribizlizselé A bevált receptek és a tartályok előkészítésével és a nyersanyagok kiválasztásával kapcsolatos hasznos tippek gyorsan segítenek.

Az ötperces ribizli zselé elkészítésének sajátosságai

Ez a piros ribizliből készült termék gyakran nem éri el a kívánt sűrűséget. Ez a termék magas víztartalmának köszönhető. A sűrítőanyagok segíthetnek ezen korrigálni és beállítani az állagot.

Erre a célra leggyakrabban a következőket használják:

1. Pektin.
2. Liszt.
3. Keményítő.

A sűrítőanyagot meghatározott arányban adják a kész zseléhez. A háziasszonyoknak azt is tanácsolják, hogy a bogyókat egy szűrőn keresztül szűrjék le, és nyomkodják ki a tartalmát. Ettől a lekvár besűrűsödik.

Hozzávalók és tartályok kiválasztása és előkészítése

Finom zselé készítéséhez figyeljen a piros ribizli minőségére:

• a bogyókat a főzés megkezdése előtt mossa meg;
• Válogassa ki őket, távolítsa el az ágakat, a rothadt és az elkényeztetett bogyókat.

Készítse elő az üvegeket. Öblítse le őket folyó víz alatt szódabikarbónával, majd szárítsa meg egy törölközőn. Miután az üvegek megszáradtak és lecsepegtek róluk a víz, sterilizálja őket. Tartsa őket gőz felett legalább 5 percig, majd forralja a fedeleket külön-külön 2-3 percig.

Gyors receptek ribizli zseléhez

Beszéljünk arról, hogyan készítsünk egy finom terméket, és megvitassuk a különböző recepteket.

Főzés nélküli módszer: lépésről lépésre útmutató

Ezt a fajta lekvárt hidegnek vagy nyersnek nevezik, ami azt jelenti, hogy a bogyókat nem hőkezelik. A zselét a következőképpen készítheti el:

1. A bogyókat kézzel kell megmosni és válogatni.
2. Szórjuk meg cukorral, és hagyjuk állni néhány percig, legfeljebb 15 percig.
3. Turmixgép segítségével őrölje meg a terméket, és helyezze egy szűrőbe.
4. Nyomd ki a levet, és egy fakanállal dörzsöld át a maradék levet.

Tipp: Ha a zselé túl folyósnak bizonyul, adhatunk hozzá pektint.

Recept a téli főzéshez

A zselé elkészítése nem tart sokáig, és a recept sem különösebben bonyolult. Íme, mit kell tenned:

• mosd meg a bogyókat és válogasd szét őket;
• Helyezze a ribizlit egy szűrőedénybe, és öntsön rá forrásban lévő vizet;
• készítsen szirupot vízből és cukorból;
• tedd bele a bogyókat és főzd 5 percig;
• vegye le a tűzről, és miután kinyomta a levet, dörzsölje le egy fakanállal;
• A kifacsart levet keverjük össze az összetört piros ribizlivel, és tegyük üvegekbe.

A finomság kalóriatartalma és ízjellemzői

Nézzük meg a termék BJU mutatóit:

Szénhidrátok:	A termék kalóriatartalma:	Fehérjék:	Zsírok:
46 gramm.	181 kcal.	a koncentráció nem haladja meg a 0,5 grammot.	a termék tartalma nem haladja meg a 0,1 grammot.

Az ízéről szólva, kellemes, édes, enyhén savanyú. Ha fokozni szeretnéd, adj hozzá kevesebb cukrot, mint amennyit a receptben feltüntettek.

Hogyan és mennyi ideig kell tárolni az ételt

A terméket hűvös helyen, közvetlen napfénytől és fűtőberendezésektől távol érdemes tárolni. A lekvárt hűtőszekrényben vagy pincében kell tárolni; ott tovább eláll. Rendszeresen ellenőrizd a lekvárt.

A ribizlizselé egy finom, aromás, vitaminokban és tápanyagokban gazdag termék. Könnyen elkészíthető otthon, még akkor is, ha nincs sok kulináris ismerete. A siker érdekében kövesse az utasításokat és a receptet.