A Salute kaporfajta leírása és jellemzői, ápolási jellemzők és hozam

A kapor egy fűszeres, ernyősvirágzatú növény, amelyet gyakran használnak ízesítőként. Nehéz elképzelni a zöldségsalátákat nélküle; fokozza az ízt, és díszíti az első és második fogást. Ennek a növénynek számos fajtája létezik, amelyek növekedési ütemükben, ízükben, valamint kártevő- és betegség-ellenállóságukban különböznek. A salute kapor egy későn érő fajta, aromás levelű és magas hozamú.

A fajta leírása

A Salute fajtát orosz nemesítők fejlesztették ki az 1990-es években, és alkalmas üvegházi és szabadföldi termesztésre, valamint kereskedelmi vetésre. Sűrű, sötét lombozatú bokorfajta, amely körülbelül 50 centiméteres, virágzáskor pedig 1,2-1,5 méteres magasságot ér el. Robusztus rozettát alkot 20-30 függőlegesen elrendezett levéllel, amelyet közepesen borít viaszos bevonat. Lapos, kerek, aromás, világosbarna magokat terem.

A levélnyél akár 16 centiméter hosszú is lehet, a levelek pedig nagyok. A növény világoszöld szára sötét csíkokkal rendelkezik. A salute ritkán dől vagy sárgul, és egy növény körülbelül 100 gramm zöldet terem. A betakarítás több szakaszban (3-4) történik, így négyzetméterenként 3-4 kilogramm friss zöldet kapunk. Ez a fajta friss fogyasztásra alkalmas, szárítva is megőrzi ízét, és konzerválásra is alkalmas.

Növekvő

A kapor egy szerény növény, de ahhoz, hogy a növény jövedelmező termést hozzon, magas színvonalú gondozást kell biztosítani számára.

Vetési időpontok

A késői érésű fajtákat, beleértve a Salute-ot is, májusban vetik, majd augusztus-szeptemberben vetik újra. Ez egy olyan növény, amely szezononként két termést hoz. A késői érésű fajták nem alkalmasak téli vetésre.

Másfél hónappal az első hajtások megjelenése után a Salute már vágható zöldre.

Talajelőkészítés

A növény a napos helyeket kedveli, könnyű, semleges talajjal. Nem tűri a zeller közelségét, és az édeskömény közelébe sem szabad ültetni a keresztbeporzás veszélye miatt.

Ősszel a kaporágyásokat mélyen kiássák, és szerves trágyát adnak hozzá. Négyzetméterenként 3,5 kilogramm trágyát vagy 5 kilogramm komposztot alkalmazzanak. A zöldek nem fognak jól fejlődni a magas talajnedvességű területeken.

Vetőmag-előkészítés

A kapormagok magas illóolaj-tartalma gátolja a csírázást; a gyors és egyenletes csírázás biztosítása érdekében először áztassuk be a magokat. A vetés előtt többféleképpen is előkészíthetjük a magokat:

1. A kiválasztott magokat vízben (27-30°C) mossák, és a felszínre úszó magokat eltávolítják. A magokat ezután sajtvászonba kötik, és körülbelül két napig vízben áztatják. A vizet 4-6 óránként cserélik. A kertészek szerint az áztatáshoz az olvadt hó vagy a forrásvíz a legjobb.
2. A magokat alaposan lemossuk meleg vízzel, majd 4-6 órán át áztatjuk, majd a vizet lecsepegtetjük, és a magokat további 3-4 órán át telített kálium-permanganát-oldatban áztatjuk.
3. A magokat a gyártó ajánlásainak megfelelően növekedést serkentő szerek (Humate, Zircon, Epin) oldatában mossák és áztatják.
4. A magok fahamu-oldatban való áztatása mikroelemekkel gazdagítja őket és javítja a csírázást. Adjunk 2 evőkanál hamut egy liter vízhez, és 2 nap elteltével szűrjük le a forrázatot. Szűrés után áztassuk be a magokat az elkészített ásványi oldatba.

Áztatás után a magokat megszárítják és vetésre használják. A salute-ot nem vetik el tél előtt, ezért általában nem vetik el áztatás nélkül.

Vetés

Az ágyásban a talajt alaposan fellazítják, és egy karóval 2 centiméter mély és 20 centiméter közötti barázdákat készítenek. A barázdákat megöntözik, és előre elkészített magokat vetnek el. A vetési mennyiség 1 gramm mag négyzetméterenként. Mivel a Salute bokorfajta, nem szőnyegmintázatban vetik.

Ápolási funkciók

A kaprot ritkítani kell. A palánták kikelés után röviddel ritkítsuk meg az ágyást, hogy a friss fűszernövények készen álljanak az asztalra.

Gyomlálás

Ahogy megjelennek a gyomok, gyomláljuk ki a kaprot. A gyomok akadályozzák a növények növekedését, és megfosztják a talajt a létfontosságú mikrotápanyagoktól. Mivel a kapor a könnyű talajban fejlődik a legjobban, az ágyásban lévő talajt rendszeresen fel kell lazítani.

Locsolás

Öntözd a kaprot Vízigényes, de nem szereti a túlöntözött talajt. Akkor öntözzük, amikor a talaj kiszáradni kezd; hetente egyszer elegendő.

felső öltözködés

Ha ősszel műtrágyát juttattunk a kaporágyásra, akkor további tápoldatozás nélkül is boldogulhatunk. Ha azonban a növény lassan növekszik, gyökértrágyázást is végezhetünk ökörfarkkóróval és karbamiddal. 10 liter vízhez egy teáskanál karbamidot és fél liter ökörfarkkórót kell használni.

Előnyök és hátrányok

Túl sűrű ültetés esetén az ilyen fajta növények rothadni kezdenek, de ez gyakrabban fordul elő, ha üvegházakban termesztik.

Kártevők és betegségek

A betegségek megfelelő vetésforgóval elkerülhetők. A kapor nem szereti, ha sárgarépa és zeller mellé ültetik. A kapor nem fogékony a betegségekre. Megfelelő ültetési hellyel és időben történő talajlazítással, az áztatással a magok ellenállóbbak lesznek a kártevőkkel és betegségekkel szemben.

A növényeket szezononként három-négy alkalommal kálium-permanganát oldattal kezelik. A kártevőket kézzel távolítják el, a rendszeres gyomlálás és a talajlazítás pedig csökkenti a fertőzés kockázatát. A kártevők és betegségek által érintett növényeket a legjobb elpusztítani. A kaprot nem kezelik gombaölő szerekkel, mivel előzetes főzés nélkül fogyasztják élelmiszerként.

Betakarítás és tárolás

A kaprot a csírázás után 45-55 nappal takarítják be. A zöldeket frissen, apróra vágva használják fel, árnyékban szárítják, majd savanyítják. A kaporernyőkből pácokat készítenek. Száraz, hűvös, jól szellőző helyen tárolandó.

A salute kapor egy termékeny fajta, amely ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek. Évtizedes termesztés során hűséges követőkre tett szert a kertészek és a gazdák körében.