9 legjobb dinnyelekvár recept télre

Vannak egyszerűek is Receptek dinnye lekvár készítéséhez télenEz a desszert egy zselés állagú massza, amely garantáltan az egész család ízét elnyeri. Öröm kínálni a vendégeknek, akik betérnek egy csésze teára. Elkészíthető egyetlen gyümölcsből, vagy más hozzávalók hozzáadásával. Mindig finom és aromás. A legjobb nyáron elkészíteni ezt a lekvárt, amikor bőségesen vannak bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, és azok megfizethetőek.

Titkok a finom dinnyedzsem elkészítéséhez

A tapasztalt szakácsok bizonyos szabályokat követnek a dinnye desszert készítésekor:

1. A granulált cukrot és a gyümölcsösszetevőket egyenlő mennyiségben vesszük.
2. Kizárólag palackozott vizet használnak.
3. A főzést vastag aljú zománcozott serpenyőben végezzük, hogy megakadályozzuk a keverék égését.
4. A tartály tartalmát rendszeresen keverjük egy hosszú, fából készült spatulával.
5. A tetejére feljövő habot eltávolítjuk.
6. A forró, kész lekvárt azonnal áttöltjük előkészített literes és félliteres üvegekbe.

Először mossa el a tartályokat szappannal, majd alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt és szárítsa meg. Ezután sterilizálja őket a sütőben.

A megtöltött üvegeket speciális lezárógéppel fémkupakkal zárják le. A lekvárokat egy széles, vízzel teli tartályban sterilizálják.

A folyadékot legalább 40-50 percig melegítjük. Az üveget a tartályban hagyjuk, amíg teljesen le nem hűl, és csak ezután tároljuk véglegesen.

Érett gyümölcs kiválasztása

A finom és sima állagú csemege érdekében a megfelelő hozzávalókat kell kiválasztani. Minden felhasznált gyümölcsnek frissnek, érettnek és romlásmentesnek kell lennie.

A hús állaga és lédússága a különböző dinnyefajták között változik. A legjobb a puha, morzsalékos húsú fajtákat választani. Ezekből készül a legsimább lekvár.

De ha darabokban tervezed elkészíteni a dinnyét, akkor válassz sűrű, nem durva húsú dinnyét.

A dinnyéket hideg folyó víz alatt megmossuk, majd a héjukat eltávolítjuk. A pépet a kívánt méretű darabokra vágjuk. Ezután 5 percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd hideg vízbe tesszük. Ezután a gyümölcs fogyasztásra kész. A dinnye és a kristálycukor a fő összetevők.

A legjobb receptek télre

Sokféleképpen elkészíthető ez az eredeti édes finomság. Bármelyik háziasszony megtalálhatja az ízlésének megfelelőt.

Klasszikus aromás lekvár

A fő összetevőket vízzel öntjük és 40-50 percig hőkezeljük.

Egyszerű és finom főzés – recept egy multifunkciós főzőkészülékhez

Töltsd meg a multifunkciós főzőedény tálját a fő hozzávalókkal, és tedd félre 3-4 órára. Add hozzá a felszeletelt és meghámozott citromot. Állítsd be a „Pörkölés” funkciót. Főzés közben a legjobb, ha a fedelet rajta hagyod. Miután az időzítő sípol, engedd le. Hagyd a lekvárt a készülékben, amíg teljesen ki nem hűl.

Dinnye homogén lekvár

A dinnyét egy húsdarálón átvezetik, hozzáadnak egy zacskó lekvárt és cukrot, és a főzés fél órán át folytatódik.

Recept citromsavval

A fő összetevőket citromsavval, vízzel összekeverjük, és egy órán át forraljuk.

Egész dinnyedarabok lekvárban

Keverjük össze a dinnyekockákat a szükséges cukormennyiség felével, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni néhány órán át. Helyezzük a lábast a tűzhelyre, adjuk hozzá a maradék kristálycukrot, és folytassuk a melegítést fél órán át. Hagyjuk a keveréket teljesen kihűlni, majd forraljuk fel újra.

Elkészítés szirupban

Keverjük össze a vizet és a cukrot, majd főzzük lassú tűzön 10 percig. Adjuk az utasításoknak megfelelően hígított agar-agar szirupot egy dinnyeszeletekkel teli lábasba. Folytassuk a lassú tűzön főzést további fél órán át.

Válogatott banánok üvegekben

Rétegezd a dinnyét és a banánt üvegekbe. Forrald fel a vizet a cukorral, majd add hozzá a csomagoláson található utasítások szerint hígított zselatint. Öntsd ezt a keveréket a megtöltött üvegekbe.

Fahéjjal

Turmixold össze a dinnyéket, keverd össze cukorral és vízzel. Add hozzá az őrölt fahéjat, és főzd fél órán át.

Kurkumával és vaníliával

Keverjük össze a fő hozzávalókat vízzel, és főzzük lassú tűzön 15 percig. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a kurkumaport. Folytassuk a melegítést ugyanennyi ideig.

A jutalomfalat eltarthatósága és tárolási feltételei

A hűtőszekrény alsó polcán tárolandó, és legfeljebb 9-10 hónapig tárolandó. Fontos, hogy a tartalmát közvetlen napfénytől védve és a fagyástól védve tartsuk. Különben megváltozik az íze. Felbontás után egy héten belül fogyasszuk el.

Ez a gyümölcsös finomság nagyon könnyen elkészíthető. Bármelyik háziasszony pillanatok alatt elkészítheti. Az eredmény az egész családot el fogja kápráztatni. A desszert teával, fagylalttal, palacsintával, palacsintával vagy tejes kásával is tálalható.