10 legjobb recept ötperces szilvalekvár készítéséhez télre

Az „Öt perc” nevű szilvalekvár finom, gyors és könnyen elkészíthető. Könnyen elkészíthető még a tapasztalatlan szakácsok, vagy azok számára is, akiknek egyszerűen nincs idejük órákat tölteni a tűzhelyen. Ez a lekvár desszertként fogyasztható családi összejöveteleken, vagy ünnepi asztalon is tálalható.

Az "Ötperces" szilvalekvár készítésének sajátosságai

Az ilyen típusú lekvár elkészítésének sajátossága az ötperces forralás és a készítmény későbbi hűtése időszakainak váltakozása. Ezenkívül ezt az eljárást többször megismételjük.

Gyümölcsök kiválasztása és előkészítése

Érett, kemény, lédús húsú gyümölcsöket válasszon. Nem lehetnek rothadtak vagy sérültek.

Főzés előtt megmossák, félbevágják és eltávolítják a magokat.

Konténerek sterilizálása

Először az üvegeket mossuk, majd sterilizáljuk gőzölővel, multifunkciós tűzhellyel, sütőben sütéssel, vagy egy fazék vízbe helyezve, ahol 10-15 percig forraljuk.

Finom lekvárreceptek lépésről lépésre elkészítéssel

Elég recept van a legfinomabb elkészítéséhez szilvalekvár télre, fontos, hogy szigorúan kövessük az utasításaikat.

A hagyományos út

Ezt a bevált, egyszerű és gyors módszert „5 perces lekvárnak” nevezik. A gyümölcsöt megmossák, felezik, cukorral megszórják, és egy éjszakán át ázni hagyják. Ezután a keveréket a tűzhelyre helyezik, felforralják, és 5 percig lassú tűzön főzik. Ezután a lekvárt leveszik a tűzről, hagyják kihűlni, majd újra felforralják. Majd, amíg forró, üvegekbe öntik és végleges tárolás céljából tárolják.

A következő gyakori hozzávalókra lesz szükséged:

• gyümölcsök – 2 kilogramm;
• granulált cukor – 1 kilogramm;
• vanília – 10 gramm.

Recept csonttal

A kapott szilva kemény, telt és narancslekvárszerű, egy gyönyörű, aromás szirupban úszva. Az elkészítési folyamat során a gyümölcsöt 10-12 órán át szirupban áztatják, majd 5 percig forralják. A kapott szilvát ezután beáztatják és újra felforralják. Ezt a folyamatot 3-4 alkalommal megismétlik.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók:

• gyümölcsök – 800 gramm;
• cukor – 600 gramm;
• tiszta víz – 150 milliliter.

Készítsünk egy finomságot sárga szilvából

Ez egy nagyon finom lekvár, frissítő ízzel és enyhén savanykás jelleggel. Érett sárga szilvából (cseresznyeszilvából) készül. Fontos, hogy a hozzávalók megfelelő arányban legyenek, hogy finom és édes eredményt kapjunk. Főzd ezt a lekvárt három részletben, egyenként 5 percig.

Szükséged lesz:

• gyümölcsök – 1,8 kilogramm:
• cukor 1,5 kilogramm.

Citrus-gyümölcslekvár citrommal

Ez az illatos, hihetetlenül finom lekvár könnyedén felhasználható ünnepi desszertként és mindennapi csemegeként is. Citrom és narancs felhasználásával készült ez a citruslekvár, és használhatjuk csak a pépet, vagy adhatunk hozzá finomra reszelt héjat.

Recept egy multicookerhez

Kényelmes, egyszerű és könnyű elkészíteni ezt a finom ételt lassú főzőben. Minden hozzávalóból egyenlő mennyiségre lesz szükséged. Először mosd meg a szilvákat, vágd félbe őket, majd öntsd egy tálba, és szórd meg cukorral. Ezután főzd meg őket "Pörkölés" vagy "Leves" módban.

Szilvalekvár dióval

Ez egy igazán finom, gyönyörű és laktató csemege. Elkészítéséhez dióra, szilvára, cukorra és fahéjra lesz szükséged.

Almával

Ez a lekvár közepesen sűrű, gyönyörű sötét rózsaszín színű, gazdag alma-szilva ízű és aromájú. Fogyasztható önálló csemegeként, teával, töltelékként mindenféle süteményhez és díszítésként édességekhez.

Narancssárgával

Szilva és narancslekvár Gazdag, citrusos aromája, gyönyörű, tiszta szirupja és telt, gazdag íze jellemzi. Minden kilogramm gyümölcshöz egy nagy narancsot használnak, mind a pépet, mind a héját felhasználva.

Pektinnel

Ez a lekvár zselés állagú, gazdag aromájú, kiváló ízű, és nagyon jótékony hatással van az emberi szervezetre. Elkészítéséhez adjunk hozzá egy 10 grammos tasak pektint kilogrammonként a gyümölcshöz. Fontos, hogy a pektint a cukorral 1:5 arányban keverjük össze a hozzáadás előtt.

Ötperces szilvalekvár, hámozott és kimagozott

Ez a lekvár gyönyörű, sűrű, finom és inkább lekvárra hasonlít. Először a szilvákat forrásban lévő vízzel blansírozzuk, eltávolítjuk a héjukat, majd félbevágjuk és kimagozzuk.

A konzervek eltarthatósága és tárolási feltételei

Ez a lekvár tárolható otthoni kamrában, de legfeljebb 25°C (77°F) hőmérsékleten, valamint fagymentes pincékben, pincékben és hűtőszekrényekben. Eltarthatósága egy-két év.