Természetvédelem
A befőzés lehetővé teszi az élelmiszerek tartósítását a hosszú téli hónapokra. Számos recept létezik paradicsom és uborka savanyítására, kompót és gyümölcslé készítésére, savanyú káposzta elkészítésére és egyéb ételekre, amelyek a kertben termesztett zöldségekből készülnek.
Elkészítéskor fontos betartani a kiválasztott receptben megadott összes ajánlást: a főzési és sterilizálási időket, az összetevők hozzáadásának szabályait, valamint a fő és kiegészítő összetevők arányát. A tapasztalt háziasszonyok titkai segítenek jobb eredmények elérésében.
A lekvárok megfelelő tárolása ugyanilyen fontos. A pince vagy a pince a legjobb helynek számít, de a lekvárüvegeket beltérben is tárolhatjuk. Ehhez fontos betartani néhány irányelvet.
Természetvédelem A gombákat kiváló kiegészítőnek tekintik a padlizsánhoz.
Természetvédelem Helyes elkészítéssel a paradicsomlekvár 2-3 évig tárolható.
Természetvédelem A fokhagyma minden fűszer egyik fő összetevője.
Természetvédelem A háziasszonyok sok uborkát készítenek télre
Természetvédelem Készítsen paradicsomot őrölt fekete borssal télen
Természetvédelem Káposztafejekből sok télire valót készíthetünk.
Természetvédelem A padlizsánt gyakran használják zöldséges ételek főzéséhez.
Természetvédelem Sok balkáni étel tartalmaz
Természetvédelem Az imám bayaldi nemzeti snacket örmény stílusban készítik.
Természetvédelem Az év hideg évszakára a háziasszonyok misét készítenek
Természetvédelem A friss káposztalevelekben lévő uborka télen szokatlan
Természetvédelem Különböző téli készítményeket készítenek paprikából.
Természetvédelem A hideg évszakban igazán kényeztetni szeretnéd magad.
Természetvédelem Az uborkát tartják a leggyakoribb zöldségnek
Természetvédelem Sok háziasszony készít befőtteket télre.